The Pink Elephant Restaurant Barcelona. Pink Elephant Cocktail Bar Barcelona. Official Website www.pinkelephantrestaurant.com
Pink Elephant Restaurant Cocktail Bar. Pink Elephant Barcelona.
Per començar...
Appetizers/ Entrants
Els nostres entrants estàn pensats per a completar un sopar copiós si s'acompanyen d'un plat principal o també per poder-los compartir.
Alabama Blackened Shrimp and Cheese Grits
Llagostins marinats en espècies "blackened", saltejats i servits sobre cremoses "grits" de blat de moro al formatge cheddar. Al més pur estil sureny!
7,30€
Nachos with Fresh Guacamole and Pico de Gallo
Nachos amb salsa de formatge cheddar blanc feta per nosaltres, guacamole fresc, sour cream i pico de gallo
7,90€
White Anchovy Tex-Mex Tostada, mesclun, fresh avocado, lime crema
Tostada Tex-Mex de seitons marinats a l'oli d'oliva i coriandre, tortilla de blat fregida, mesclum d'enciams, alvocat fresc, salsa lime crema
6.75€
Cajun Spiced Chicken Fingers with BBQ Sauce
Fingers de pollastre cruixent especiats estil Cajun amb salsa barbacoa casolana
7,30€
Marinated Beet Root, Goat Cheese Mousse & Micro-greens
Carpaccio de remolatxa amb mousse de formatge de cabra, pinyols rustits, balsàmic, vinagreta de mel i dijon y micro-brots verds
7,90€
Mango & Sheepe Cheese Risotto
Risotto de mango i formatge d'ovella suau.
8,70€
Pepperoni Pizza Bagel
Bagel de llavor de rosella amb salsa de tomàquet, mozzarella i pepperoni
6,70€
Smoked Salmon and Dill Cream Cheese Bagel - Capers, Lemon Vinaigrette
Bagel torrat amb crema de formatge a l'anet, salmó fumat, tàperes i vinagreta de llimona
6,90€
 Beet Root Carpaccio - Goat Cheese Mo |
|---|
 Cod Fish Tacos - Lime Crema Sauce |
 New York Strip Steak |
 Baked Salmon Steak - Lemon Dill Sauc |
 SoHo Bacon and Cheese Burger |
 Alabama Blackened Shrimp & Grits |
 Maryland Crab Cake - Grilled Praws |
Com a plat fort... compte que després hi ha postres!!
Entrees / Principals
Fem servir només carn, peix i marisc fresc per a tots els nostres plats. Els elaborem al moment perque conservin totes les seves propietats quan arribin a taula i que puguis gaudir al màxim de la composició de sabors i textures que caracteritzen a cadascú dels plats de la nostra carta. Bon profit!
New Orleans Cajun Meatloaf
Meatloaf de carn de vedella a l'estil Cajun de New Orleans embolicat en bacó fumat amb salsa de tomàquet i habanero
11,50€
New York Strip Steak - Encrusted with Demarara and Volcanic Salt
Mitjana de vedella "New York Strip Steak" condimentada amb sucre demarara i sal volcànica de Hawaii, puré de patata i micro-brots verds
17,00€
Bacon Wrapped Chicken Breast stuffed with Cheddar Cheese, Dates and Walnuts. Honey Mustard Sauce
Roulade de pit de pollastre farcit de formatge cheddar curat, dàtil i nous embolicat en cansalada fumada cruixent, amb salsa de mostassa a la mel.
10,80€
Fresh Salmon Steak - lemon-butter sauce, green asparagus
Filet de salmó fresc fornejat, amb puré de patata a la mostassa antiga, salsa de llimona a l'anet i espàrrecs verds; brots de fulla de comí.
11,90€
Maryland Crab Cake - Mango Papaya Chutney & Prawns
Pastisset de cranc a l'estil de Maryland amb chutney de mango i papaia, llagostins saltejats i puré de coliflor
10,50€
Baked Sea Bass - Aromatic Herbs, Roasted Cherry Tomatoes & Spinach
Llobarro fresc al forn. Dos filets fornejats amb herbes, tomaquets cherry rustits i espinacs
13,50€
Beer Battered Cod Fish Tacos - Lime Crema Sauce
Tacos de bacallà fresc. Arrebossat tipus tempura a la cervesa artesanal, picada de col, salsa crema de llima i pico de gallo en tortilles de blat de moro.
10,50€
Vegan Tacos - Sautéed Seitan, refried beans, cabbage & pico de gallo
Tacos vegans amb seitàn saltejat, fèsols, amanida de col i pico de gallo. Salsa de llima i crema de soia.
10,90€
Classic Beef Cheeseburger - Homemade Pickle & French Fries
Hamburguesa de vedella amb formatge fos, ceba, enciam i cogombret casolà en panet torrat
9,90€
Chelsea Chicken Burger - Cajun Spice. Monterrey Jack Cheese. French Fries & Cole Slaw
Pit de pollastre especiat Cajun a la graella, formatge Monterrey Jack fos, ceba, enciam, salsa de mostassa a la mel i amanida de col.
10,80€